گیاهان دارویی

اصطلاح گیاه دارویی شامل انواع مختلف گیاهانی است که در مصارف دارویی و پزشکی مورد استفاده قرار می گیرند. گیاه شناسی دارویی شامل علم بررسی گیاهان مختلف جهت استفاده در این شاخه علم می باشد. کلمه “گیاه” از کلمه لاتین “herba” و یک کلمه قدیمی فرانسوی “herbe” گرفته شده است.

گیاهان دارویی از هر جزئی از یک گیاه ممکن است استخراج شوند از جمله میوه، بذر، ساقه، پوست ،گل، برگ، گل کلم یا ریشه و ممکن است که گیاهان دارویی به عنوان غذا، فلاونوئید، دارو یا عطر یا بخش های دیگر مورد استفاده قرار گیرند. استفاده از گیاهان به عنوان دارو به مدتهای قبل بر میگردد.نسخه های یونان باستان و نوشته های چین معید این ادعاست. شواهدی وجود دارد که هند و فرهنگ های اروپایی و مدیترانه ای بیش از ۴۰۰۰ هزار سال است که از گیاهان به عنوان دارو استفاده میکرده اند. برخی از فرهنگ های بومی مانند رم، مصر، ایرن، آفریقا و آمریکا از گیاهان دارویی در مراسم مختلف خود استفاده می کرده اند.

در اینجا به معرفی چندین مورد از گیاهان دارویی می پردازیم.


۱ – گیاه دارویی آفتاب گردان

خواص و کاربرد درمانی
آرام بخش و تب بر
برطرف کننده اختلالات عصبی
ادرار آور
تسکین سرفه
تقویت کننده اعصاب
ملین
مفید برای سرماخوردگی

نحوه ی آماده سازی و مصرف :
یک قاشق از دانه آفتابگردان را با ۱ لیوان آب جوش در قوری ریخته و به مدت ۱۰ دقیقه آن را دم کرده سپس صاف نمایید. روزی ۲ تا ۳ فنجان مصرف کنید.

گیاه دارویی آفتابگردان


۲ – گیاه دارویی یونجه

دمنوش یونجه سرشار از ویتامین های فراوان از جمله ویتامین های A،C،D،K و همچنین منبع عالی موادمعدنی چون فسفر، کلسیم، پتاسیم، منیزیم و آهن است. این دمنوش حاوی میزان زیادی اسیدآمینه لازم، فیبر و پروتئین بالا نیز است.
به نقل از سایت «MSN»، دارای خاصیت مدر است که سموم را از بدن دفع می کند و درد مربوط به ناراحتی کلیوی را برطرف می کند.
در قدیم برای رفع کم اشتهایی و بهبود سریع بیماری ها از آن استفاده می شد. علاوه بر آن سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و درمان مناسبی برای کم خونی است.
خاصیت مدر آن میزان قندخون را کنترل می کند. بیماران دیابتی برای پیشگیری از بالا رفتن قندخون، از این دمنوش استفاده می کنند.
از آن جا که غنی از پروتئین و فیبر است برای کاهش وزن مفید است.
منبع عالی ویتامین K است که در انعقاد خون نقش مهمی دارد.
مصرف روزانه یک فنجان دمنوش یونجه برای کنترل فشارخون که می تواند منجر به سکته شود، مفید است.
با سندروم یائسگی و قبل از قاعدگی مقابله می کند و از خونریزی شدید پیشگیری می کند. مصرف این دمنوش همچنین به حفظ میزان کلسیم بدن کمک می کند و مانع از پوکی استخوان می شود.
برای سیستم گوارش مفید است و از بروز ناراحتی هایی مانند یبوست، زخم معده و روده و حتی نفخ پیشگیری می کند.
نتایج بررسی ها نشان می دهد، این دمنوش مغذی، با بیماری های خودایمنی از جمله روماتیسم و آرتریت مقابله می کند و تب بر عالی نیز به حساب می آید.
زنان در دوره بارداری یا شیردهی باید قبل از مصرف این دمنوش، با پزشک خود مشورت کنند

یونجه

۳ – گیاه دارویی پونه

طبیعت چای پونه
اوایل بهار :گرم؛پاییز:خشک
خواص چای پونه
چای بابونه یکی از انواع دمنوش های گیاهی است که دارای خواص قوی ترین آنتی بیوتیک،بادشکن،رقیق کننده خون،ادرارآور،خلط آور،صفرابر،انرژی زا،بسیار مفید برای درد سینه و آزاد کردن اخلاط می باشد.
تقویت: معده، قلب، جهاز هاضمه
ضد: تب ادراری، سرفه، حساسیت، نفخ، نقرس، سکسکه، آشفتگی، دل بهم خوردگی،خستگی،مفید جهت به تاخیر انداختن عادات ماهیانه
طرز تهیه چای پونه
برای تهیه چای پونه باید یک قاشق غذاخوری و دو لیوان آب جوش را روی شعله غیر مستقیم دم بکنید و ان را میل کنید.

گیاه دارویی پونه

۴ – گیاه دارویی آقطی(سبوقه)

خواص و کاربرد درمانی
درمان سرماخوردگی و آنفولانزا
افزایش تعرق
درمان التهاب و عفونت های مجاری تنفسی، تقویت سینه، سینه پهلو، برونشیت، زکام و آسم
افزایش ادرار و درمان بیماری های مجاری ادراری
افزایش شادابی و نشاط
درمان التهاب و درد مفاصل، رماتیسم، نقرس و آرتروز
تسریع در التیام زخم ها و جراحات
درمان صرع
درمان سنگ کلیه
درمان بیماری های زنانه
ضد یبوست
کمک به دفع صفرا
تقویت گردش خون
درمان احتباس آب در بدن
برطرف کننده درد و التیام بواسیر
پاکساری و تصفیه خون
نحوه ی آماده سازی و مصرف :
یک گرم از گل های خشک آن را در ۱ لیوان آب جوش به مدت ۱۰ دقیقه دم کرده و با کمی عسل شیرین نموده و میل کنید.

آقطی

۵ – گیاه دارویی آلبالو

خواص درمانی دمنوش آلبالو
– آلبالو، اشتها آور بسيار خوبي است.
– دمنوش آلبلو آلبالو براي باز شدن رنگ چهره بسیار مؤثر و مفيد است.
– آلبالو دارای فواید گيلاس است و مصرف آن باعث آرامش اعصاب میشود.
– مصرف دمنوش آلبالو براي افراد گرم مزاج و اشخاصی كه چربي زيادي در اطراف شكم خود دارند سودمند است.
– دمنوش آلبالو ضد حالت تهوع، فشار خون می باشد
– دمنوش آلبالو برای بیماری‌های کلیه و مثانه موثر می باشد.
موارد منع مصرف دمنوش آلبالو
– این دمنوش عوارضی ندارد ولی در مصرف آن نباید زیاد روی کرد.
روش تهیه دمنوش آلبالو
برای تهیه دمنوش آلبالو مقداری آلبالو تازه یا خشک شده را شسته و داخل یک قوری چینی بریزید، مقدار آلبالو بستگی به تعداد افراد و اینکه تمایل دارید چقدر چایتان طعم‌دار باشد دارد. روی آلبالوها آبجوش ریخته و قوری را بروی کتری قرار دهید تا چای آلبالو خوب دم بکشد، مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه منتظر باشید. ۵ دقیقه پیش از اینکه دمنوش خود را درون فنجان بریزید با یک قاشق آلبالوهای درون قوری را که اکنون دیگر نرم شده‌اند را باهم مخلوط نمایید، طوری که آلبالوها حسابی له شوند

گیاه دارویی آلبالو

۶ – گیاه دارویی آویشن

آویشن طبیعت: گرم
خواص:تقویت اعصاب بینایی، جهاز هاضمه، معده، کبد و کلیه، بالا برنده فشار خون، باز کننده انسداد، خشک کننده، تحلیل بادها و بلغم، لطیف کننده غذاهای غلیظ، اشتها آور، ادرار آور، جاری کننده حیض، تنقیه ریه، معده روده ها و کبد از رطوبت بلغم، رفع کولیت های مزمن، افزایش شیر مادر، پاک کننده سینه، باز کننده گرفتگی های روده،ضد: انگل، رطوبت بدن، صفرا، زکام، سرفه، آسم، تنگی نفس، غلظت خون و ضد عفونی کننده و میکروب کش(شش برابر آنتی بیوتیک)
طرز تهیه:یک قاشق غذا خوری + دو لیوان آب جوش،با شعله غیر مستقیم دم بکشد.
نکته:
ترجیحا این چای ها را با عسل،خرما یا توت میل کنید.اگر مبتلا به دیابت هستید با عسل میل کنید.چای را می توان با چند قطره آبلیموی تازه میل کرد.


۷ – گیاه دارویی استویا

خواص استویا
شیرین کننده طبیعی فاقد کالری
کمک به کاهش فشار خون و بهبود عملکرد دستگاه گوارش
کاهش اشتها و در نتیجه باعث لاغری
رفع چین و چروک پوست و سلامت آن
استویا، اثری روی قند خون ندارد و در نتیجه برای افراد دیابتی و کسانی که قند خون بالایی دارند مناسب است.
استویابه صورت مستقیم سبب ترشح انسولین از سلولهای بتا پانکراس میشود. به همین خاطر میتواند در بیماری های دیابت نوع ۲ سبب پایین آمدن قند خون شود.
شیرین کننده استویا در حضور باکتریها تخمیر نمیشود و سبب خرابی دندان نمیشود.
نحوه مصرف: مقدار کمی برگ استویا را درون فلاسک بریزید به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه دم کرده و میل نمایید.
توجه: استفاده حداقل يك لیوان هر ۱۲ ساعت نتیجه بهتری در تنظیم قند، چربی و فشار خون خواهد داشت.


۸ – گیاه دارویی اسطو خودوس

طرز تهیه:
یک قاشق غذاخوری سرشاخه گلدار و یا گل این گیاه را در یک قوری به همراه آب در دمای ۸۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه دم کنید، برای این منظور می‌توانید از لیوان‌های مخصوص و ظرف‌های آماده کردن دمنوش استفاده کنید. ممکن است طعم استطوقدوس را دوست نداشته باشید اما ابتدا در پایین همین مطلب به خواص دارویی و سنتی آن توجه کنید
خواص:
– یک داروی مناسب برای بی خوابی ناشی از خستگی جسمانی، تنش های فکری، اضطراب یا حتی بیش فعالی مغز به حساب می آید.
اثر مسکن، ضد عفونی کننده و آنتی بیوتیک اسطوخودوس آن را به عنوان دارویی با ارزش در درمان سرماخوردگی، سرفه و زکام، سینوزیت و آنفولانزا معرفی ساخته است.
– برای رفع بیماریهای مجاری و ادرار مفید است.
– تقویت کننده سلولهای مغز – ضد میگرن
موارد منع مصرف:
اسطوخودوس گیاهی است بی ضرر که همه می توانند از آن استفاده کنند . فقط برای اشخاص صفراوی مزاج خوب نست و باعث آشفتگی می شود . اینگونه اشخاص باید آنرا با سکنجبین بخورند .


۹ – گیاه دارویی افسنتین

نحوه ی آماده سازی و مصرف :
۸ تا ۱۰ گرم سرشاخه های گلدار افسنتین را در یک لیتر آب جوش بریزید. بگذارید به مدت یک ساعت دم بکشد. برای زدودن تلخی آن عسل بیافزایید.
خواص درمانی:
رنگ و رو را زیبا می کند
برای موخوره و گری مفید است
لکه های بنفش زیر چشم را می زداید
در مداوای تب های کهنه مفید است
مسهل صفراست
شربت آن در مداوای بواسیر و بریدگی، خراش و زخم مقعد مفید است
در بیرون راندن بول و روان کردن حیض موثر است
شربت آن معده را تقویت و در مداوای طحال موثر است
بخار پخته شده آن درد گوش را تسکین میدهد و خوردن آن با عسل از سکته جلوگیری می کند.


۱۰ – گیاه دارویی انیسون

خواص درمانی
*تاثیر روی دستگاه قلبی – عروقی
*تاثیر روی دستگاه عصبی
*تاثیر روی دستگاه ادراری – تناسلی
*تاثیر روی غدد
*تاثیر روی دستگاه تنفسی
*تاثیر روی دستگاه گوارش
*تاثیر روی پوست
– مصرف انیسون به شکل دمنوش و عرق برای تقویت پوست مفید است و باعث طراوت پوست در خانم‌ها می‌شود.
– ضد خارش است.
– ترکیب انیسون و روغن زیتون به شکل ضماد، در رفع خون‌مردگی موثر و روشن‌کننده‌ی رنگ رخسار است.
*خواص دیگرس
طبیعت:
انیسون از نظر طب سنتی ایران، گرم و خشک است.
طرز تهیه
یک قاشق قهوه‌خوری تخم انیسون را با آسیاب خرد کنید و روی آن یک لیوان آب جوش بریزید. سپس ۱۵ دقیقه صبر و پس از صاف کردن دمنوش را میل کنید. خوردن سه بار از این دمنوش در روز مجاز است.


۱۱ – گیاه دارویی اکالیپتوس

طبع: از نظر طب سنتی ایران اکالیپتوس طبیعتی گرم دارد.
خواص :این دمنوش به علت خواص ضد التهاب و ضدعفونی کننده بسیار مناسب برای مقابله با سرماخوردگی و سرفه می باشد.
دمنوش اکالیپتوس درمان مناسبی برای برونشیت می باشد زیرا کمک بسیار زیادی به دفع ترشحات کرده و باعث بهبود سرفه های چرکی می شود.
موارد منع مصرف:
نوشیدن این دمنوش برای خانمها در دوران بارداری و شیردهی و همچنین کودکان منع شده است.
مصرف بیش از اندازه این دمنوش ممکن است باعث ورم معده، روده و کلیه شود. پس اگر دچار ناراحتی کبد و یا التهاب روده و یا مجرای صفراوی می باشید از این دمنوش استفاده نکنید.


۱۲ – گیاه دارویی بابونه

بابونه، گیاهی است معطر و به ارتفاع ۲۰ تا ۴۰ سانتیمتر. نام لاتین بابونه camomille از کلمات یونانی khamai و malon به معنی گلهای کوچک با بوی سیب گرفته شده است، استفاده از بابونه در زیبایی به اندازه قدمت به کارگیری آن در عطاری‌ها سابقه دارد و خواص آن به خصوص برای پوستهای شکننده و حساس در مقابل تغییرات جوی مفید است. دم کرده ساده بابونه در استعمال خارجی روی پوست صورت برای حفاظت از پوست بهترین تاثیرها را دارد. شامپوی همراه با بابونه اندکی رنگ مو را روشن می‌گرداند
طرز تهیه دمنوش بابونه: مقداری از گیاه خشک شده بابونه را به همراه آب جوش در قوری به مدت ۵ دقیقه دم کنید و پس از دم کشیدن نوش جان نمایید، رنگي كه در تصوير هم مي‌بينيد رنگ طبيعي خود دمنوش بابونه است.
طبیعت: بابونه از نظر طب سنتی ایران، طبیعتی معتدل، گرم و خشک دارد.
خواص:
به عملکرد بهتر کبد کمک می‌کند.
آرام بخش اعصاب.
شستشو دهنده بسيار قوي كليه‎‎‎ها و برطرف کننده سنگ‌های مجاری ادار.
درمان كننده سردرد و میگرن و برای تسكین دردهای عضلانی بسیار مؤثر است.
موارد منع مصرف: برای افراد حساس به بابونه و بیماران مبتلا به آسم منع منصرف دارد.


۱۳ – گیاه دارویی تمشک

خواص و کاربرد درمانی
تصفیه کننده خون
افزایش اشتها
ادرار آور
درمان یبوست مزمن
مناسب برای بیماران مبتلا به دیابت
فعال کننده غده های مولد عرق، افزایش تعریق
درمان اسهال کودکان
ضد اسهال
ضد تومور بر علیه سرطان از توع کارسینو سارکما
درمان التهاب شدید مفاصل و ناراحتی های استخوانی، روماتیسم، نقرس
درمان درد و التهاب مثانه و مجاری ادراری
درمان ترشحات سفید زنانه
درمان قاعدگی های دردناک
درمان آفت دهان
درمان خلط ریوی و خون روی از سینه
درمان خون ریزی بیش از حد رحم( خون ریزی های شدید دوره پریود)
درمان بدبویی دهان
تقویت معده
درمان خون ریزی بواسیر
تقویت روده
تقویت ماهیچه های رحم و سطح لگن خاصره
جلوگیری از سقط جنین
درمان تهوع و استفراغ
تب بر
نیرو زا و انرژی بخش و شاداب کننده
تحریک کننده ترشح صفرا
درمان سوء هاضمه
تقویت قوای جنسی
دف سموم خونی از راه پوست
را ورود میکروبی را به عروق سد می کند
درمان گرفتگی و انسداد عروق قلبی
درمان اختلالات کبدی ویرقان
درمان تب، آبله مرغان، سرخک، ورم لثه
درمان خونریزی سینه و تومور بدخیم
ضد نفخ و گاز شکم
نحوه ی آماده سازی و مصرف :
۲۰ گرم گل را به مدت ۱۰ دقیقه در یک لیتر آب جوش دم کرده صاف نموده و روزانه ۳ تا ۴ فنجان بنوشید.


۱۴ – گیاه دارویی نعناع

دمنوش نعناع طبیعت:گرم
خواص:لطیف کننده خون، مفرح و مقوی قلب، مسکن ناراحتی های گوارشی، کمک به هضم غذا، مقوی اعصاب معده، بادشکن، اشتهاآور، دفع صفرا، پاکسازی و تقویت کبد و طحال، برای سرما خوردگی و بیماری های حلق و گلو(از پونه قوی تر است) ضد:نفخ، سکسکه، تهوع، اسهال، دل پیچه،ب واسیر، دردشکم، تب
طرز تهیه:یک قاشق غذاخوری + سه لیوان آب جوش با شعله غیر مستقیم دم بکشد.
نکته:
ترجیحا این چای ها را با عسل،خرما یا توت میل کنید.اگر بیمار هستید با عسل میل کنید.چای را می توان با چند قطره آبلیموی تازه میل کرد.


۱۵ – گیاه دارویی رازیانه

رازیانه گیاهی است معطر،علفی و دوساله که ارتفاع آن تا دومتر می رسد ساقه آن دارای شیارهای هم دریف وموازی می‌باشند وبرگهای آن نازک ونخی مانندشوید است. گلهای رازیانه زرد و به صورت خوشه درانتهای ساقه ظاهرمی‌شود.
نام علمی: Foeniculumvulgare
طبیعت: این گیاه ازنظر طب سنتی ایران،طبیعتی گرم و خشک دارد.
خواص:
دمنوش رازیانه مناسب برای رفع سرماخوردگی است همچنین این دمنوش خاصیت خلط آور دارد.
این دمنوش اشتها آور است.
این دمنوش ادرار آور است و برای هضم غذا و از بین بردن نفخ دستگاه گوارشی مناسب است.
نوشیدن این دمنوش باعث التیام درد مفاصل می شود.
مصرف این دمنوش باعث افزایش شیر مادران می شود.
این دمنوش به علت داشتن میزان زیادی از هورمون زنانه استروزن، مناسب برای خانم ها در زمان یائسگی می‌باشد.
موارد منع مصرف:
با وجود خواص این دمنوش مصرف آن برای مدت طولانی می بایست زیر نظر پزشک انجام گیرد.
مصرف این دمنوش در دوران بارداری و همچنین برای نوزادان توصیه نمی شود.
طرز تهیه:
یک قاشق چای خوری رازیانه کوبیده را در یک قوری بریزید و آب با دمای ۸۰ درجه را به آن اضافه کرده و اجازه دهید که به مدت ۱۵ دقیقه دم بکشد. در صورت تمایل به شیرین کردن این دمنوش، می توانید از عسل استفاده کنید.


۱۶ – گیاه دارویی بهار نارنج

شکوفه نارنج یا بهارنارنج،شکوفه درخت نارنج است ، گلهاي بهار نارنج به صورت گلهاي منفرد و يا چند تايي در طول شاخه‌ها قرار مي‌گيرند. اين گل‌ها بسيار معطر، ترد و شكننده و سفيد رنگ و شامل ۵ گلبرگ مي‌باشند.
گلبرگ‌هاي ضخيم آن، زبانه‌اي شكل، به رنگ سفيد متمايل به زرد است كه بر روي آنها حفره‌هاي ترشحی اسانس رابه روشنی می‌توان مشاهده‌نمود.
نام علمی: Citrus aurantium
طبیعت: بهارنارنج ازنظرطب سنتی ایران طبیعتی گرم و خشک دارد.
خواص:
این دمنوش بر روی سیستم عصبی تاثیر مثبت داشته و خاصیت آرامبخش دارد و همچنین اضطراب را از بین می برد.
نوشیدن این دمنوش قبل از خواب موجب رفع بی خوابی می شود.
این دمنوش اشتها آور است.
دمنوش بهار نارنج مشکل نفخ و ورم معده و روده را رفع می کند.
نوشیدن این دمنوش باعث بهبود سردردهای عصبی یا ناشی از میگرن می شود
موارد منع مصرف:
استفاده زیاد از این دمنوش باعث بالا رفتن فشارخون وضربان قلب می شود. همچنین این دمنوش می بایست در دوران بارداری و شیردهی با احتیاط مصرف شود.
طرز تهیه:
یک قاشق غذاخوری بهار نارنج را در قوری ریخته و آب با دمای ۸۰ درجه را به آن اضافه کرده و اجازه می دهیم که به مدت ۲۰ دقیقه دم بکشد. در صورت تمایل به شیرین کردن دمنوش، می توانید از نبات یا عسل استفاده کنید.


۱۷ – گیاه دارویی گل گاو زبان

گیاه علفی و یک‌ساله است که ارزش دارویی دارد که ارتفاع ساقه آن تا ۶۰ سانتیمتر می‌رسد ساقه آن شیاردار و خاردار می‌باشد. برگ‌های این گیاه ساده و پوشیده از تارهای خشن است. گلهای آن به رنگ آبی، سفید و بنفش می‌باشد. این گیاه یکی از غنی‌ترین منابع اسیدهای چرب اصلی بشمار می‌رود.
نام علمی: Boragoofficinalis
طبیعت: گل گاو زبان ازنظرطب سنتی ایران طبیعتی گرم وخشک دارد.
خواص:
این دمنوش تقویت کننده اعصاببوده و استرس و دلهره را از بین می برد.
نوشیدن این دمنوش برای برطرف کردن سرماخوردگی و سرفه ناشی از آن موثر است.
نوشیدن این نوشیدنی نفخ معده را برطرف می کند.
این دمنوش برای سلامت کلیه و مجاری ادراری مفید است.
به علت وجود منیزیم در گل گاو زبان این دمنوش خاصیت پیشگیری از برخی سرطان ها را دارد.
همچنین این دمنوش تقویت کننده سیستم ایمنی بدن می باشد.
موارد منع مصرف:
مصرف گل گاو زبان ممکن است دربعضی ازافرادباعث بروزبیماری‌های کبدی شود.
مصرف این دمنوش برای خانم های باردار و کودکان منع شده است.
طرز تهیه:
دو قاشق غذاخوری گل گاو زبان را در قوری ریخته و آب با دمای ۸۰ درجه را به آن اضافه کرده و اجازه می دهیم که به مدت ۱۵ دقیقه دم بکشد. در صورت تمایل به شیرین کردن، بهترین شیرین کننده برای این دمنوش نبات است. دقت داشته باشید که این نوشیدنی کمی فشار خون را بالا میبرد و برای رفع این مورد چند قطره اب لیموترش به آن اضافه کرده تا آن را تعدیل کرده و همچنین رنگ زیبایی داشته باشد. (یا می توانید یک عدد لیمو عمانی را شکسته و به همراه گل گاو زبان در قوری ریخته تا دم بکشد)


۱۸ – گیاه دارویی زعفران

زعفران گیاهی کوچک و چند ساله به ارتفاع ۱۰ تا ۳۰ سانتی‌متر است. از وسط پیاز و یا قاعده ساقه، تعدادی برگ باریک و دراز خارج می‌شوند. از وسط برگ‌ها، ساقه گلدار خارج شده که به یک تا سه گل منتهی می‌شود. گل‌ها بسیار زیبا و دارای ۶ گلبرگ بنفش رنگ هستند که ممکن است در بعضی واریته‌ها به رنگ گلی یا ارغوانی باشند. گل‌ها دارای ۳ پرچم و یک مادگی منتهی به کلالهٔ سه شاخه به رنگ قرمز متمایل به نارنجی است. قسمت مورد استفاده این گیاه، انتهای خامه و کلاله سه شاخه است که به نام زعفران مشهور است و دارای بوی معطر با طعم کمی تلخ می‌باشد.
نام علمی: Crocus sativus
طبیعت: زعفران از نظر طب سنتی ایران، طبیعتی گرم دارد.
خواص:
دمنوش زعفران خاصیت اشتها آور داشته و در بهبود عملکرد دستگاه گوارش تاثیر دارد، همچنین به هضم غذا نیز کمک می کند.
این دمنوش به علت فرح بخش بودن خاصیت ضد اضطراب و ضد افسردگی دارد.
این دمنوش به رفع نفخ معده و هضم غذا کمک می کند.
این دمنوش خون ساز است و موجب تسهیل گردش خون و همچنین کاهش فشار خون می شود.
دمنوش زعفران ادرارآور بوده و کلیه و مثانه را پاک می کند.
این دمنوش به علت وجود آنتی اکسیدان خاصیت ضد سرطان نیز دارد.
موارد منع مصرف:
استفاده از این دمنوش در دوران بارداری منع مصرف دارد زیرا موجب سقط جنین می شود.
طرز تهیه: آب را در ظرف مناسبی بریزید، زعفران و عسل را اضافه و مخلوط کنید. در ظرف را گذاشته و اجازه دهید مواد روی حرارت متوسط حدود ۵ دقیقه به آرامی بجوشند. سپس مخلوط به دست آمده را از صافی عبور داده و در فنجان بریزید و سرو کنید. نوش جان!


۱۹ – گیاه دارویی زرشک

زرشک درختچه‌ای تیغدار به طول ۱ تا ۵ متر است. چوب آن به رنگ قرمز، قهوه‌ای یا زرد است. برگ‌های آن بیضی شکل با دندانه‌های اره‌ای و میوه اش قرمز رنگ بیضوی شکل و ترش مزه‌است. کلیه ی قسمت های گیاه از جمله میوه ، برگ ، ریشه ، پوست ریشه ، ساقه و گل آن مورد استفاده دارویی می باشد.
نام علمی: Barberry یا Berberies vulgaris
طبیعت: از نظر طب سنتی ایران این گیاه طبیعتی سرد و خشک دارد.
خواص:
– دم کرده زرشک مناسب برای درمان ورم و زخم معده و روده می باشد.
– همچنین مناسب جهت درمان اسهالهای خونی یا زخم روده می باشد.
– به دلیل وجود ویتامین B فراوان در زرشک، دم کرده میوه آن در پیشگیری از سرماخوردگی نقش بسزایی دارد.
– دمنوش آن ادرارآور و خلط‌آور است و برای خوشبو شدن دهان نیز استفاده می‌شود.
– دمنوش زرشک نیز دارای خاصیت تصفیه‌کننده و ضدعفونی کننده خون، منقبض کننده عروق می باشد.
– تقویت کننده قلب و کبد است.
– زرشک صفرا آور بوده و در درمان سنگ کیسه صفرا بسیار مؤثر است.
– بی اشتهایی را برطرف می کند.
– فشار خون را پایین می آورد.
موارد منع مصرف:
– خانم های باردار از مصرف آن خودداری کنند.
– میزان مصرف بالای این گیاه به مدت طولانی می تواند سبب ناراحتی معده و روده ها شود و مانع از جذب ویتامین B کافی در بدن شود.
طرزتهیه:
دو قاشق غذاخوری زرشک شسته شده را در یک قوری چینی ریخته و آب با دمای ۸۰ درجه به آن اضافه کنید و اجازه دهید که به مدت ۱۰ دقیقه دم بکشد. نوشیدنی خوشرنگ شما آماده است در صورت تمايل آن را با نبات و یا عسل شیرین کنید.


۲۰ – گیاه دارویی رزماری

رزماری یا اکلیل کوهی گیاهی چندساله و معطر است که برگ‌هایی سوزنی ‌شکل و همیشه ‌سبز دارد. گل‌های آن در رنگ‌های گوناگون سفید، صورتی، بنفش یا آبی می‌رویند. قسمت مورد استفاده آن برگ و سرشاخه های گل دار آن است.
نام علمی: Rosmarinus officinalis
طبیعت: این گیاه از نظر طب سنتی ایران، گرم و خشک می‌باشد .
خواص:
این گیاه خاصیت ضدعفونی کننده و معرق داشته و جریان خون را در اندامهای شکمی افزایش می‌دهد و در تحریک میزان ترشح شیره‌های گوارشی و صفرا بسیار مفید است.
افزودن چند برگ رزماری به غذاهای گوشتی، هضم غذا را سرعت می بخشد.
عصاره رزماری برای درمان ریزش مو موثر است.
عصاره این گیاه باعث التیام دردهای مفصلی، عضلانی و سیاتیک می شود.
به دلیل داشتن خاصیت ضدعفونی، جوشانده رزماری برای غرغره کردن گلو مناسب است و آرام‌بخش مؤثري براي گلودرد و آفت دهان است.
فشار خون را بالا می‌برد و باز کننده انسداد عروق است .
جوشانده آن، در درمان بي‌خوابي، ميگرن، تپش شديد قلب، تنگي نفس و ضعف عمومي بدن بسيار مؤثر است.
موارد منع مصرف:
رزماری به عنوان سقط کننده جنین محسوب می‌شود و استفاده از آن توسط خانم‌های باردار اکیداً ممنوع می‌باشد. مصرف آن در دوران شیردهی نیز توصیه نمی شود.
افرادی که دچار اختلالات صرع و تشنجی هستند، مصرف رزماری می تواند این اختلالات را افزایش دهد.
طرز تهیه:
یک قاشق غذا خوری گیاه رزماری خرد شده (برگ و سرشاخه‌های گل دار) را در یک قوری ریخته و یک لیوان بزرگ آب با دمای ۸۰ درجه سانتی گراد به آن اضافه کنید و اجازه دهید که به مدت ۱۵ دقیقه دم بکشد. در صورت تمايل می توانید از عسل یا نبات برای شیرین کردن آن استفاده کنید.


۲۱ – گیاه دارویی گل ساعتی

گل ساعتی (با نام علمی: Passiflora caerulea) گونه‌ای ازگیاهان گلدار است که بیشتر در نواحی استوایی آمریکا و آفریقا رشد می‌کند
این گیاه به حدی اثر آرام بخشی دارد که بنام «آرام بخش طبیعی» نیز شناخته می‌شود. در درمان بی خوابی ای که در اثر استرس بوجود می‌آید مؤثر است. در رفع سردرد و اسپاسم عضلانی عصبی بکار می‌رود. در کاهش فشار خون مؤثر است
۲ تا ۳ گرم خرد شده گیاه را همراه با یک لیوان آب جوش در قوری ریخته و پس از ۵-۱۰ دقیقه صبر کنید. بهتر است درب ظرف بسته باشد. سپس صاف نموده و میل کنید. برای رفع بد خوابی بهترین زمان قبل از خواب است. می توان مصرف این مقدار را دو تا سه بار در روز تکرار کنید.
در هنگام حاملگی و قبل از رانندگی کردن مصرف آن منع شده است.


۲۲ – گیاه دارویی گل پنیرک

پَنیرَک از گیاهان خزنده و پایا با بلندای ۱۰ تا ۱۵ سانتیمتر و ساقه‌های  ستبر، شاخه‌شاخه و کرک‌دار و منشعب و رنگ گل‌ها آبی و صورتی و میوه مسطح است. این سرده در ایران ۱۰ گونه گیاه علفی یک‌ساله یا چندساله دارد.
دمنوش گل پنیرک برای عفونت‌های مثانه، اسهال خونی موثر است. دمنوش آن برای کسانی که دچار یبوست و دارای معده و روده‌های تنبلی هستند، توصیه می‌شود. دم کرده گل ها یکی از داروهای خوب ضد سرفه است. هم چنین به عنوان برطرف کننده تورم دهان و گلو مصرف می شود. انسداد مجاری کبد را باز می کند و موجب ازدیاد ترشح ادرار می شود. همچنین تأثیر آن در درمان سرماخوردگی تأیید شده است.
طرز تهیه:
یک قاشق غذا خوری گل پنیرک را در یک قوری ریخته و آب با دمای ۸۰ درجه سانتی گراد روی آن می ریزیم و اجازه می دهیم که به مدت ۱۰ دقیقه دم بکشد.
موارد منع مصرف:
افرادی که سابقه آلرژی به گیاهان دارویی دارند باید در مصرف پنیرک احتیاط نمایند. بیماران مبتلا به دیابت و یا افرادی که بدنشان به تغییرات قند خون حساسیت نشان می دهد، باید با توجه بیشتری این گیاه را مصرف نمایند، زیرا ممکن است سبب کاهش قند خون گردد.


۲۳ – گیاه دارویی شاتره

شاتره یا شاهتره با نام عمومی Common fumitory, Earth smoke گیاهی است علفی به ارتفاع تا ۸۰ سانتی متر که در مزارع، باغ ها و زمین های کشاورزی به حالت خودرو می روید.
درطب عوام به عنوان ادرار آور ومسهل مصرف می شود. همچنین یکی از کاربرد های آن جهت رفع مشکلات پوستی ازجمله اگزماست، که اثراخیررا مربوط به وجود اسید فوماریک می دانند اسید فوماریک ماده ایست که به میزان قابل توجهی دراین گیاه وجوددارد.
ازخواص دیگر شاتره که ازنظرعلمی ثابت شده است صفرا آوری است به همین دلیل آن رادرزمان قدیم برای مشکلات صفراوی مصرف می کرده اند
تهیه دمنوش:
به ۲ تا ۴ گرم خشک شده ی گیاه مخلوط برگ، گل و ساقه ,یک لیوان آب جوش افزوده و ۱۵ دقیقه می گذاریم بماند. سپس آن را صاف نموده و به صورت گرم قبل از غذا میل می کنیم. می توان روزانه تا سه نوبت (صبح، ظهر و شب) این مقدار را تکرار کرد. جمعا می توان ۶ تا ۱۲ گرم گیاه خشک شده را که سه لیوان محصول صاف شده ایجاد می کند، در طول روز مصرف کرد


۲۶ – گیاه دارویی زنیان

زنیان :seedling:نام علمی: Trachyspermum copticum
نام فارسی: زنیان، نانخواه، خوردانه
گیاه معطر ودارویی که بصورت آبی دراکثرنقاط کاشت می گردد
زنیان گیاهی است علفی و یک ساله که به حالت خودرو در نواحی شرقی هند، ایران و مصر می روید. زنیان به صورت دارویی و همچنین ادویه در آشپزی کاربرد دارد.
یکی از دلایلی که زنیان برای لاغری مفید است مسهل بودن آن است، لذا باعث دفع سریع غذا و غیر قابل دسترس کردن غذا برای جذب بدن شده و از ایجاد چاقی جلوگیری می‌کند
تصفیه کننده خون
تسکین دل پیچه
ضد تب و یبوست
تسکین روماتیسم
افزایش دهنده قوای جنسی
ادرار آور
کاهش دهنده فشار خون
ضد اکسیدان
طرز تهیه و مصرف :
۲۰ گرم از دانه های سبز زنیان را در یک لیتر آب جوش بریزید، به مدت ۱۰ دقیقه دم کرده و بعد از هر وعده غذای اصلی یک فنجان از این دمنوش را بنوشید
موارد منع مصرف :
در دوران بارداری بایستی از مصرف این گیاه خودداری نمود .
باید توجه شود که اشخاص گرم مزاج یا از آن استفاده نکنند و یا در موارد لزوم به مقدار کم و توام با گیاهان دارویی سرد میل کنند .


۲۷ – گیاه دارویی گل داوودی

نام علمی:Chrysanthemum sp
نام فارسی:گل داوودی
گیاهی زینتی که درحاشیه خیابانها وپارکها کاشت می گردد ودارای خواص دارویی: معرق، ضداسپاسم،پایین آورنده فشارخون وپایین آورنده تب می باشد
گیاهان آن چندساله و بومی آسیا و شمال‌شرقی اروپا اهستند. منشأ بیشتر گونه‌ها شرق آسیا است و مرکز تنوع آن کشورچین است.[۱] انواع و ارقام بی‌شماری دارد که حدود ۴۲۲ گونهٔ آن تأیید شده‌اند.
طرزتهیه دمنوش گل داوودی:
آب را جوشانده و اجازه دهید تا به مدت حدود یک دقیقه خنک شده و به حدود ۱۰۰ درجه فارینهایت برسد سپس بین ۳ – ۶ گل خشک شده داوودی را در یک فنجان آب بریزید و اجازه دهید تا برای چند دقیقه خیس بخورد و سپس مصرف نمایید.
خواص درمانی گل داوودی:
– دمنوش گل داوودی فاقد هرگونه کافئین است و نه تنها سموم را از بدن دفع می کند، بلکه روشنایی چشم را می افزاید.
– دمنوش گل داوودی علاوه بر افزایش میزان گردش خون کلسترول و بسیاری از بیماریهای مرتبط با افزایش سن مانند فشارخون و بیماریهای قلبی و عروقی را کنترل می کند.


۲۸ – گیاه دارویی خاکشیر

دمنوش خاکشیر
گیاهی یکساله یا دوساله از تیره شب‌بویان است.  خاکشی در دشت و کوهستان می‌روید و بلندی ساقه آن تا یک متر نیز می‌رسد. پائین گیاه کرکدارست در حالیکه بالای آن بدون کرک می‌باشد.  تخم این گیاه که همان خاکشیر است ریز و کمی دراز و معمولاً به دو رنگ وجود دارد یکی از آنها قرمز که دارای طعم کمی تلخ است و دیگری برنگ قرمز تیره می‌باشد.
طرز تهیه دمنوش خاکشیر:
برای تهیه جوشانده خاکشیر باید ابتدا دانه‌های خاکشیر را ۱۵ دقیقه درون آب خیس کنید سپس آب اضافی آن را خالی کنید، و چندین مرتبه شستشو را ادمه دهید.
سپس خاکشیر را به مدت چند دقیقه با آب بجوشانید و پس از سرد شدن میل نمایید.
خواص دمنوش خاکشیر:
مخلوط یک قاشق غذاخوری خاکشیر، نصف لیوان آب جوش و دو حبه قند یا معادل آن شکر تقریبا برای تمام مزاج‌ها مناسب است، به خصوص برای افرادی که شکم‌شان سخت کار می‌کند و یبوست دارند.
خاكشیر تب‌بر است، این گیاه همچنین ادرارآور است و التهاب كلیه را برطرف می‌كند. از دیگر خواص خاكشیر می‌توان به درمان سرخك و مخملك اشاره كرد.
این گیاه نیز برای رفع گرفتگی صدا مفید بوده و كهیر و التهابات پوستی را از بین می‌برد. از گل‌ها و برگ‌های این گیاه می‌توان برای رفع بیماری ناشی از كمبود ویتامین C استفاده كرد.


۲۹ – گیاه دارویی خارشتر

نام علمی:Alhaji sp
نام محلی:خارشتر
خانواده:Fabaceae
گیاه دارویی مفیدو گاهی علف هرزمزارع
خارشُتُر یا آدور (نام علمی Alhagi maurorum) گیاهی است پایا از خانواده باقلائیان از زیرخانواده باقالاها (Faboideae) و یکی از بنشن‌ها بشمار می‌رود. نام دیگر آن علف ترنجبین است.
میوه این خانواده ناشکوفا است. بوته‌های آن نیمه‌درختچه‌ای و نیمه‌چوبی است که تا ارتفاع ۵۰ تا ۱۵۰ سانتی‌متر می‌رسد. ساقه‌های آن سبزرنگ با خارهای تیز نوک‌زرد است. ∗ ادرارآور و ضد سیاه‌سرفه و تب و لرز است
طرزتهیه دمنوش خارشتر:
برای تهیه دمنوش خارشتر باید ۵۰ گرم از شاخ و برگ خشك شده گیاه خارشتر را در داخل یك لیتر آب جوش بریزید و چند دقیقه دم كرده و روزانه ۳ فنجان میل كنید
خواص دمنوش خارشتر:
آرام‌بخش، مسكن درد، ضد سرطان، ضد استرس، مقوی كبد و معده، مفید برای پاكسازی مجاری ادرار، ضد عفونی‌كننده، ملین و مفید برای درمان ناراحتی‌های ریوی است.
مصارف وکاربردها
یکی ازگونه های خارشتر مولدترنجبین است


۳۰ – گیاه دارویی خارخاسک

نام علمی:Tribulus sp
نام فارسی:خارخسک
نام محلی:چارخارک
این گونه دارویی بصورت علف هرز تابستانه درحاشیه مزارع می روید
میوه ی خارخسک  چهار بخشی و نرم است اما خارهای تیزی دارد.
مصارف وکاربردها
این گیاه به عنوان ادرار آور،آرام بخش ومسکن ،محرک قوه باه وملین بکار می رود
میوه آن برای معالجه تکرار ادراردردناک،امراض ادراری، ناتوانی جنسی ،سرفه و امراض قلبی بکارمی رود
نحوه ی آماده سازی و مصرف :
۵۰ تا ۱۰ گرم میوه (خار) به خوبی نرم و یا پودر نموده، سپس با یک لیوان آب جوش در قوری ریخته و به مدت ۵ دقیقه بجوشانید. آن را صاف کرده و میل کنید.


۳۱ – زرد آلو


زرد آلو (نام علمی: Prunus armeniaca) یک گونه از خانوادهگلسرخیان است. این درخت کوچک که میوه آن خوراکی است از دوران پیشاتاریخی کشت می‌شده‌است.
برای درمان اسهال از آن استفاده كنید. این دمنوش باز‌كننده عروق خونی است، بوی بد دهان را رفع می‌كند ، خون‌ساز، برطرف‌كننده التهاب مفاصل، تب بر و تقویت‌كننده استخوان است.
مقدار مصرف این دمنوش ۳ وعده در روز و هر وعده به میزان یك فنجان یا لیوان است. احتیاط در مصرف: درمنابع طب سنتی مورد خاصی برای مصرف نکردن دمنوش زرد آلو ذكر نشده است.
چند برگ زردآلو را در داخل یك لیوان آب جوش ریخته و چند دقیقه دم ‌كرده


۳۲ – گیاه دارویی زالزالک

زالزالک، خَفجه،کیالک، یا کویج (نام علمی: Crataegus aronia نام انگلیسی:Crataegus hawthornn) یکی از گیاهان است.این گیاه دارای دونوع زرد و قرمز (شغالی) می‌باشد.
برای بهبودی گردش خون وتقویت قلب این دمنوش تقویت‌كننده قلب، شل‌كننده عروق خونی محیطی و بهبود دهنده وضع گردش خون در رگ‌های قلب است. همچنین تنظیم‌كننده فشار خون است و درنهایت خطر سكته قلبی را كاهش می‌دهد
. مقدار مصرف این دمنوش ۳ وعده در روز و هر وعده به میزان یك فنجان یا لیوان است
مقدار ۵ گرم از شكوفه‌های زالزالك را در یك لیوان آب جوش ریخته و به مدت ۱۰ دقیقه آن را دم كرده و روزانه سه وعده میل كنید. برای تنظیم فشار خون به دمنوش فوق مقداری بومادران اضافه كنید.


۳۳ – انار

دمنوش انار از آب بوجود آمده  از دانه  انار بوجود می آید.  آب انار  ازنوشیدنی های پرطرفدار مفید است و   سرشار از آنتی اکسیدان ها و ویتامین ها است.دمنوش انار معمولاً به چای معمولی،یا چای های گیاهی دیگر افزوده  می شود تا دمنوشی ترکیبی بوجود آید
نحوه  آماده کردن دمنوش انار
۱.با آب انار
آب انار طبیعی را گرم کنید و اگر خواستید آن را شیرین کنید. می توانید آب انار را به چای سبز، چای سیاه یا هر دمنوش گیاهی دیگری اضافه کنید.
۲-   با استفاده از دانه های خشک شده
مواد لازم
•    ۱۰۰ گرم دانه ی انار
•    ۶ لیوان آب
•    یک قاشق چای خوری عسل یا شکر
زمانی که آب به جوش آمد، دانه های انار را به آن اضافه کنید و حرارت را کم کنید. بگذارید تا ۳ دقیقه دم بکشد. دمنوش را از روی حرارت بردارید و ۱۰ تا ۱۵ دقیقه صبر کنید. سپس، چای را صاف و نوش جان کنید.


۳۴ – گیاه دارویی سرخاگل

سرخارگل (اکیناسه، اکیناشا) یک گیاه دارویی است که استفاده آن در آمریکای شمالی و اروپا بسیار معمول است و به عنوان دارویی برای بهبود سرماخوردگی فروخته می‌شود.
سرخارگل یا گیاه اکیناسهاین گیاه حاوی خواص متعددی است. ریشه آن همانند گل‌ها و ساقه‌اش در طب سنتی استفاده‌ی زیادی دارد
سرخارگل سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و بدن را در برابر عفونت‌های باکتریایی و ویروس‌ها مقاوم می‌کند.به عقیده‌ی متخصصان این گیاه ضدالتهاب، ضدعفونی‌کننده، ضد باکتری، آنتی‌بیوتیک، ضدویروس و حتی تسکین‌دهنده‌ی زخم‌هاست.خلاصه اینکه سرخارگل یکی از آن گیاهان ناب زمستانی است
مقدار و روش مصرف سرخارگل:
مقداری از گل و برگ سرخارگل را با یک لیوان آب جوش به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه دم کنید وبعد از رد کردن از صافی میل نمایید.
منع و احتیاط مصرف سرخارگل:
مصرف این دمنوش برای افراد دیابتی و کسانی که دچار آلرژی هستند توصیه نمیشود.


۳۵ – گیاه دارویی ریحان

ریحان، تخم شربتی (نام علمی: Ocimum basilicum) نام گیاهی یک‌ساله از تیرهٔ نعناعیان است که آن را در فارسی «شاهِسپَرَم» و «شاهسپرغم»[۱] و نازبو[۲] نیز گفته‌اند. برگ‌های معطرش را خام می‌خورند، و لعاب (موسیلاژ) دانه‌های سیاهش برای نرم کردن دست به کار می‌رود. در دو نوع سبز و بنفش وجود دارد. این سبزی بیشتر به عنوان سبزی خوردن استفاده می‌شود. دانه آن برای معده درد نیز مفید است.
دارای خواص بسیار زیادی است، از جمله: آرام بخش و نشاط آور، برطرف کننده گلودرد، ضد دل‌پیچه و تهوع و مناسب برای دستگاه گوارش. پیشنهاد می‌کنیم گاهی این دمنوش را جایگزین چای سیاه کنید
طرز تهیه دمنوشریحان:برای تهیه این دمنوش چند برگ ریحان را در یک قوری آب با  ۸۰ درجه بریزید تا  به مدت ۴ الی ۵ دقیقه دم بکشد، حالا دمنوش ریحان  آماده است.در صورت تمایل به شیرین کردن می‌توانید از مقداری عسل استفاده کنید.


۳۶ – گیاه دارویی گل صد تومانی

گل صدتومانی، گیاهی از مناطق آسیایی، اروپای جنوبی و امریکای شمالی است. گل های این گیاه، در رنگ های سفید، صورتی و قرمز و درشت و بسیار زیباست.   گل صدتومانی در صنعت داروشناسی کاربرد فراوان داشته و در تهیه چای نیز از آن استفاده می کنند. گل صدتومانی حاوی ترکیبات بسیار مؤثری است که طبق تحقیقات گسترده بر میزان کلسترول خون اثرگذار بوده و به کاهش آن کمک می کند.
مصرف روزانه یک فنجان از چای گل صدتومانی برای مدتی کوتاه توصیه می شود اما نباید در مصرف آن زیاده روی کرد. آخرین تحقیقات بیانگر آن است افزودن برگ های این گل هنگام تهیه چای به تعادل میزان گلوکز خون کمک کرده و باعث کاهش میزان قند خون در افراد دیابتی می شود
طرز تهیه
. چای گل صدتومانی که از مخلوط یک تا دو قاشق گل خشک در یک فنجان تهیه می شود
به سلامت قلب و عروق کمک کرده و با افزایش میزان خونرسانی و اکسیژن رسانی به بافت ها به تنظیم عملکرد قلب و تعادل بخشی به میزان فشار خون کمک می کند


۳۷ – گیاه دارویی پوست پرتقال

درمان سرفه، سرماخوردگی و تسکین استرس برخی از خواص درمانی دمنوشپوست پرتقال هستند. دمنوش پوست پرتقال دارای خواص ضد میکروبی، ضد ویروسی، ضد باکتری و نیز ضد التهابی است.    پوست پرتقال دارای بافتی چرمی شکل بوده و حاوی غدد روغنی فراوانی است و قرن‌های بسیاری است که از پوست این میوه و دیگر مرکبات در موارد پزشکی استفاده می‌شود.   محققان می‌گویند پوست پرتقال مرکز تجمع بسیاری از خواص از جمله خواص آنتی‌اکسیدانی و آنزیم‌های اساسی است که در خود پرتقال کمتر وجود دارد.
طرز تهیه دمنوشپرتقال: حدود یک قاشق غذاخوری پوست درشت خرد شده پرتقال را درون آب تازه جوش بریزید و پس از ۱۵- ۱۰ دقیقه آن را میل کنید.
از دیگر خواص دمنوش پوست پرتقال می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:    • ممکن است از بروز سرطان و تومور پیشگیری و نیز با آن مقابله کند


۳۸ – گیاه دارویی روناس

روناس گیاهی است که به حالت خودرو در مناطق مدیترانه، در شمال آفریقا و بعضی مناطق آسیا می روید. ساقه این گیاه پوشیده از خارهای ریز است و ارتفاع آن تا حدود دو متر می رسد. گلهای روناس کوچک و به رنگ زرد مایل  به سبز می باشد . میوه آن گوشتی و به رنگ تیره است. ریشه آن به نام روناس معروف است به رنگ قرمز تیره و به صورت دراز ، باریک  و استوانه ای می باشد . دارای طعمی تلخ و گس بوده

خواص داروئی روناس از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک است.   باز کننده گرفتگی ها در بدن است.   برای معالجه بیماری فلج آنرا با عسل مخلوط کرده و به بیمار بدهید.   ترشح شیر رازیاد می کند.   درد سیاتیک را رفع می کند.   اشتها آور است.   اوره خون را پائین می آورد

از آن جا که این گیاه ترشح ادرار را زیاد می کند بهتر است قبل از مصرف آن با پزشک خود مشورت کنید)
یک قاشق مربا‌خوری ریشه خرد شده روناس را در یك لیوان آب جوش ریخته و ۱۰ دقیقه دم كرده و روزانه در ۳ نوبت به مقدار نصف فنجان مصرف كنید


۳۹ – گیاه دارویی ختمی

گیاهی است علفی و چند ساله از خانواده پنیرکیان که ارتفاع آن به حدود ۲ متر می‌رسد. ساقه این گیاه از کرک‌های ریز که به رنگ خاکستری می‌باشد پوشیده شده است. گلهای آن به رنگ سفید مایل به قرمز یا ارغوانی است که بصورت دسته های سه تایی در اواخر تابستان ظاهر می شود. ختمی گیاه بومی مناطق شرق مدیترانه است. خواص درمانی ختمی بیشتر در برگ و گل این گیاه است.
نام علمیAlthaea sp
طبیعت: گل ختمی از نظر طب سنتی ایران طبیعتی سرد و تر دارد.
خواص:
دمنوش گل ختمی سرفه های خشک را از بین می برد.
این دمنوش ملین و برطرف کننده یبوست است.
دم کرده این گیاه برای کاهش یا درمان آلرژی موثر می باشد.
دم کرده ریشه این گیاه تب را پایین می آورد.
دم کرده ریشه این گیاه قند خون را تنظیم می کند.
دمنوش برگ ختمی برای دفع سنگ کلیه موثر است.
موارد منع مصرف:
مصرف همزمان داروهاى خوراکى با این گیاه موجب به تأخیر افتادن جذب داروها مى گردد.
زنان باردار و مادران شیرده باید از زیاد خوردن آن پرهیز کنند.
کسانی که سرد مزاج هستند باید ختمی را با عسل بخورند.
طرز تهیه:
یک قاشق غذاخوری گل ختمی را در قوری بریزید و روی آب با دمای ۷۰ یا ۸۰ درجه ریخته و اجازه دهید که به مدت ۱۵ دقیقه دم بکشد. در صورت تمایل می توانید آن را با کمی عسل شیرین کنید. (برای دم کردن ریشه این گیاه ابتدا ریشه آن را تمیز کرده و در یک لیتر آب جوش ریخته و اجازه دهید که به مدت ۳۰ دقیقه دم بکشد پس از سرد شدن آن را از صافی عبور داده و در صورت تمایل با عسل شیرین کنید )


۴۰ – گیاه دارویی سنبل الطیب

سنبل الطیب یا علف گربه (نام علمی: Valeriana officinalis)گیاهی است که بوته ای استوار و چندساله دارد و در اروپا و  بخش‌هایی از آسیا می‌روید. دارای ریشه‌ای کوتاه و بوته‌ای با ارتفاع بین ۵۰ تا ۱۵۰ سانتی‌متر می‌باشد.
ریشهٔ این گیاه در طب سنتی ایران دارای ارزش دارویی است و از آن به عنوان آرام‌بخش اعصاب، خواب آور، ضد تشنج، درمان افسردگی، هضم کننده غذا و ضد دل‌پیچه استفاده می‌شود
موارد مصرف:
۱٫ درمان‌ تنشهای‌ عصبی‌.
۲٫ اضطراب‌
۳٫ درمان‌ بی‌خوابی‌ و اثرات‌ خواب اور
راه‌ مصرف‌ : به صورت دمنوش روزی دواستکان
بهتر است به ازای هر سه واحد گل گاوزبان یک واحد سنبل الطیب و یک نصفه لیمو عمانی بزنید در قوری ده دقیقه دم بکشد .
مواد لازم:
ریشه سنبل الطیب ۱۱ تا ۱۵ گرم
گل گاوزبان 5 گل
پودر یا چوب دارچین؛ انتخابی
آب جوش یک لیتر
مثل تهیه بیشتر جوشانده ها و دم نوش ها، همه این مواد را در قوری می ریزیم و می گذاریم دست کم ۱۵ تا ۲۱ دقیقه در آب جوش با در بسته، بماند تا دم بکشد


۴۱ – گیاه دارویی ریشه قاصدک

ریشه گیاه قاصدک دارای ماده‌ای به نام تراکزاسین ، کولین ، یک ماده رزینی ، قندهای مختلف و اسیدهای چرب می‌باشد.
جوشانده یا دمنوش ریشه قاصدک ،۵۰ گرم از ریشه قاصدک را همراه دو لیوان آب بجوشانید.سپس حرارت را کم کنید تا مدت زمان ۷ دقیقه به آرامی بجوشد.قبل از مصرف دمنوش قاصدک را صاف نمایید.


۴۲ – گیاه دارویی زوفا

گیاهی است پایا از تیره نعناعیان که به حالت خودرو می‌روید. ریشه اش ضخیم و منشعب و ساقه‌هایش نسبتاً چوبی و برگ‌هایش کوچک و متقابل و نوک تیز و بسیار معطر می‌باشد. گل‌هایش زیبا و معطر است. اسانس این گیاه مشابه اسانس نعناع است و مصرف طبی دارد
خواص
زوفا برای درمان بیماری‌هایی همچون:
ناراحتی‌های تنفسی
سرفه
التهابات برونشی
گرفتگی بینی
مورد استفاده قرار می‌گیرد
برای زیبا شدن رنگ چهره روزی ۱ لیوان دمنوش زوفا میل کنید.
طرز تهیه:
۱ ق.غ از زوفای خشک را در یک قوری آبجوش، بمدت ۱۵دقیقه، دم بکشد با عسل میل نمایید.


۴۳ – گیاه دارویی گل سرخ (گل محمدی)

دمنوش گل سرخ تب بر است
گل سرخ یا همان گل محمدی نوعی گل رز است که در ایران به صورت گسترده کشت و استفاده می شود. از این گل معطر و پرخاصیت در تهیه گلاب، مربا، عطر، به صورت پودر داخل ادویه ها، در ترکیب شیرینیجات و غیره استفاده می شود
. طرز تهیه دمنوش گل سرخ:
یک قاشق غذاخوری گل سرخ را به همراه یک قاشق غداخوری چای سیاه یا چای سبز در یک قوری به همراه آب در دمای ۸۰ درجه ریخته به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه دم کنید.
چای یا دمنوش گل سرخ را می‌توانید همراه با عسل میل کنید.
خواص دمنوش گل سرخ:
چای گل سرخ در بهبود دردهای قاعدگی موثر است.
دمنوش گل سرخ موجب افزایش مقاومت بدن در برابر بیماری‌ها شده و ریه‌ها را تقویت می‌کند
دمنوش گل سرخ باعث کاهش دمای بدن شده و تب راکاهش میدهد
این دمنوش برای پاکسازی بدن و کاهش التهاب وبرطرف کردن ضایعات پوستی نیز موثر است


۴۴ – گیاه دارویی گل رز

رُز، گل سرخ، گل محمدی، گل سوری، یا وَرد،[۱] سرده‌ای (رده‌ای) ازتیرهٔ گل‌سرخ است که نزدیک به ۱۵۰ گونه دارد. جای اصلی رویش رز خودرو در نیمکرهٔ شمالی کرهٔ زمین است و تاکنون در نیمکرهٔ جنوبیرز خودرو دیده نشده‌است.[
خواص
پرورش  رز تنها برای لذت بردن از زیبایی این گل نیست بلکه از این گل برای عطرسازی، فرآوری چای، مربا، لیکور و بسیاری مواد خوراکی دیگر  استفاده می‌شود. عطر رز آرامش بخش سامانه عصبی است
طرز تهیه:
شما می توانید برای تهیه آن یک دوم گرم گلبرگ رز را داخل ۱۵۰ میلی لیتر
 آب بجوشانید و میل کنید
این دمنوش با دم کردن گلبرگ های گل رز حاضر می‌شود
فواید
رفع یبوست
سموم بدن را پاکسازی می کند،
شفافیت پوست
کمک به کاهش وزن


۴۵ – گیاه دارویی عناب

درختچه‌ای است متوسط که ارتفاع آن تا ۱۰ متر نیز می‌رسد. عناب بومی مناطق گرمسیر بوده . میوهٔ زیتونی شکل عناب که دارای خواص دارویی بسیار زیادی می‌باشد در ابتدا سبز بوده و پس از رسیدن به رنگ قرمز درآمده و چروک می‌خورد. عناب را «خرمای قرمز» و «خرمای چینی» نیز می‌نامند.

نام علمی: Ziziphus jujuba
طبیعت: عناب از نظر طب سنتی ایران طبیعتی معتدل دارد و به عقیده ابوعلی سینا کمی سرد می باشد.

خواص:
برای رفع استرس و اضطراب مفید است.
به علت دارا بودن انتی‌اکسیدان‌ها، روند پیری پوست را کاهش می‌دهد.
عناب به دلیل داشتن لعاب زیاد، نرم‌کننده سینه و ملین است. کاهش‌دهنده فشارخون است.
کمک به هضم غذا می کند و تصفیه‌کننده خون است.
گرفتگی صدا را برطرف می‌کند و موجب تقویت دستگاه گوارشی می‌شود.
موارد منع مصرف:ا
افرادی که از نفخ بیش از حد، انگل‌های روده‌ای و خلط بیش از حد رنج می‌برند، بهتر است قبل از مصرف عناب با پزشک مشورت کنند.
مصرف عناب برای زنان باردار باید با آگاهی پزشک انجام شود.
مصرف زیاد آن برای افرادی که دچار غلظت خون می باشند توصیه نمی شود.
طرز تهیه:
عناب را شسته و خیس کنید سپس هسته آن را بیرون آورده و میوه خرد شده را داخل یک قوری ریخته و آب با دمای ۸۰ درجه سانتی گراد به آن اضافه کنید و اجازه دهید که به مدت ۱۵ دقیقه دم بکشد. به علت شیرین بودن دانه های عناب نیازی به شیرین کردن نمی باشد و در صورت تمایل می توانید چند قطره آب لیموترش به آن اضافه کنید.


۴۶ – گیاه دارویی اقاقیا

اقاقیا (نام علمی: Robinia)[۱] نام یک سرده از تیرهٔ باقلاییان است. این جنس در جهان حدود ۲۰۰ گونه گیاه درختی یا درختچه‌های خزان کننده دارد که بیشتر بومی شمال آمریکا و مکزیک است و بخاطر گل‌های سفید و بیشتر معطر شان در نقاط بیشتر جهان کاشته می‌شوند.
خواص
طبیعت گیاه اقاقیا گرم می‌باشد
برای درمان بیرون زدگی مقعد موثر است. كسانی كه مبتلا به خروج مقعد (پرولاسپوس) می‌باشند ۵۰ گرم برگ تازه اقاقیا را در یك لیتر آب‌جوش بجوشانند سپس در ظرفی ریخته و در آن بنشینند.
مسواك زدن با گرد پوست اقاقیا، برای استحكام لثه و پاك نمودن دندان مفید است.
دمكرده برگ و گل آن برای برطرف نمودن سردردهای مزمن مفید است.
از خواص اقاقیا، خاصیت آرام بخشی آن است.
یک فنجان دمنوش اقاقیا که از ۱۲ گرم گیاه خشک شده در یک فنجان آبجوش تهیه شده باشد برای درمان خستگی های روزمره بالأخص خستگی ذهنی و حالت های عصبی پیشنهاد می شود.


۴۷ – گیاه دارویی کرن بری

کرنبری‌ها چند گونه از درختچه‌های کوتوله یا بته‌های روندهٔ همیشه سبز هستند کرنبری‌ها در خاک باتلاقیاسیدی سرتاسر مناطق خنک نیم‌کره شمالی می‌رویند. این گیاهان درختچه‌های کوتاه یا بته رونده کوتاهی به درازای ۲ متر و ارتفاع  ۵ تا ۲۰ سانتی‌متر دارند و ساقه آنها باریک است و چوب ضخیمی ندارد. برگ‌های ریز همیشه سبز دارند و گل‌هایشان اغلب صورتی‌رنگ است و مادگی و پرچم آنها کاملاً نمایان است. میوهٔ آن ستهٔ قرمز  رنگ است و از برگ‌های گیاه بزرگ‌تر است. میوه‌ها ابتدا سفید هستند و هنگامی که می‌رسند قرمز می‌شوند. این میوه‌ها خوراکی بوده، ترش هستند
خواص درمانی کرن بری:
۱. میوه ای با طعمی ملس و فواید فوق العاده
۲. بهترین داروی طبیعی برای جلوگیری از سنگ کلیه
۳. معالجه عفونت های کلیه
۴. درمان عفونت مجاری ادراری
۵. موثر در درمان عفونت مخصوص معده
۶. پشتیبان و حامی طبیعی برای قلب و کاهش حمالت قلبی
۷. آنتی باکتلایر قوی
۸. ضد آسم
طرزتهیه دمنوش کرن بری:
چندعددازمیوه ی کرن بری خشک یاتازه ی آن راداخل ۲آب جوش بریزیدوبه
مدت۱۵دقیقه دم کنیدومیل نمایید.چون این میوه شیرین است نیازی به شکرندارد.


۴۸ – گیاه دارویی نعناع فلفلی

با نام علمی piperita Mentha حاصل تالقی گونه های نعناع آبی و نعناع
ِن بومی شمال آفریقا و مدیترانه است.
معمولی و از گیاها این گیاه، سال ۱۷۲۱ میالدی،
در لیست رسمی دارویی انگلستان گونه ی مستقلی ثبت شد که ویژگی اصلی آن، درمان
سرماخوردگی و سردرد است.
خواص نعناع فلفلی
بهبود دهنده ی عملکرد دستگاه گوارش
التیام بخش سردرد و میگرن
بهبود عملکرد کبد
ضد آلرژی
بعد از اینکه آب‌جوش آمد، مقداری از نعنا فلفلی را در آب ۸۰ درجه سانتیگراد ریخته و مقداری صبر کنید تا این دمنوش گیاهی آماده شود. می‌توانید برای این منظور از لیوان های مخصوص دم‌نوش‌ها استفاده کنید، درب لیوان را روی آن قرار دهید و ۱۰ تا ۱۵ دقیقه صبر کنید تا نعنا فلفلی آماده شود.
عوارض جانبی
خانم های باردار و شیرده، قبل از مصرف با پزشک مشورت کنند


۴۹ – گیاه دارویی جنسینک

جینسنگ یکی از محبوب‌ترین داروهای گیاهی است. این گیاهان کوتاه، با رشد کم و با ریشه‌های گوشتی دارای یک ریشه رنگی دندانه‌دار شکل، یک ساقه نسبتاً بلند و برگ‌های سبز با شکل بیضوی هستند. اعتقاد بر این که هر دو جینسنگ آمریکایی(Panax quinquefolius, L) و جینسنگ آسیایی (P ginseng) انرژی را افزایش می‌دهند، سطح قند خون و سطح کلسترول را پایین آورده و استرس را کم کرده. آرام بخش هستند و در درمان دیابت موثرند و اختلال عملکرد جنسی در مردان را مدیریت می‌کنند.[۱]
ریشه‌های جینسنگ فقط در فصل پاییز جمع‌آوری می‌شوند
از معروف ترین گیاهان دارویی چینی است که از دوران کهن تا
به امروز آثار شفابخش آن مورد توجه حکمای طب سنتی قرار داشته است.به
طور کلی جنسینگ، تقویت کننده قوای جنسی و نیروبخش است. بهتر است
جنسینگ را “گیاه جوانی” بنامیم.
دوره ی مصرف این گیاه، ۳ ماهه است و معموالً اثرات درمانی آن پس از اتمام
این دوره، در بدن بروز خواهند یافت
.مصرف جنسینگ برای کودکان و نوجوانان توصیه نمی شود
رای تقویت سیستم دفاعی بدنتان ۲ قاشق چای‌خوری ریشه‌ی خرد شده‌ی جینسینگ را در یک لیتر آب سرد بریزید و با شعله‌ی ملایم بجوشانید. سپس شعله را خاموش کنید و اجازه دهید به مدت ۱۵ تا ۳۰ دقیقه دم بکشد. جوشانده را از صافی رد کنید. صبح و ظهر بعد از غذا یک فنجان از این جوشانده میل کنید. این دوره‌ی درمانی را حداکثر ۳ ماه ادامه دهید


۵۰ – گیاه دارویی تخم کتان

تخم کتان (بذر کتان یا تخم بزرک) به دو شکل ظاهری یافت می‌شود: قهوه‌ای، و زرد طلایی (خود گیاه کتان بیش از ۲۰۰ گونه دارد).
:خواص
.غرغره آن برای درمان گلودرد مفید است
مصرف دمنوش تخم کتان باعث طراوت و شادابی پوست و همچنین روشن‌شدن پوست صورت می‌شود.
این دمنوش برای افرادی که قصد کاهش وزن و سوزاندن چربی شکم دارند مناسب است زیرا مقدار زیاد فیبر در این دانه خوراکی باعث کاهش اشتها می‌شود.
دمنوش تخم کتان باعث پاکسازی روده و معده و نفخ شکم می‌شود.
طرز تهیه دمنوش تخم کتان:
برای تهیه دمنوش تخم کتان کافی است قبل از خواب حدود ۳ قاشق غذاخوری تخم کتان را داخل یک فلاکس ریخته و حدود ۱ لیتر آب جوش روی آن بریزید.
در فلاکس را ببندید و روز بعد، قبل از هر وعده غذایی، یک فنجان از این دمنوش میل کنید.


۵۱ – گیاه دارویی بومادران

گیاهی است علفی و یکساله، دارای ساقه و شاخه‌های راست به ارتفاع ۲۵ تا ۶۰ سانتیمتر که در نواحی بحرالروم (مدیترانه) و غالب نقاط ایران می‌روید. این گیاه به رنگ سبز مایل به زرد با دمبرگ دراز و گلهایی مجتمع بصورت خوشهٔ دراز در کنارهٔ برگها دارد. دانه اش تقریباً کروی و صاف است. سرشاخه‌های گل دار این گیاه بعلت دارا بودن اسانس بوی مخصوص دارند.
:خواص
مفید در رفع ناراحتیهای معده و مشکالت صفراوی، مؤثر در برطرف نمودن
بی اشتهایی
:طرز تهیه
یک قاشق چای خوری بومادران خرد شده + یک فنجان آب جوش
.بجوشانید و بعد از پانزده دقیقه صاف نمایید. روزانه دو تا سه فنجان از آن را بنوشید
چنانچه بعد از مصرف این دمنوش دچار خارش یا قرمزی پوست شدید فورا مصرف آنرا قطع کنید.در صورتی که ناراحتی خاصی دارید قبل از مصرف با پزشک مشورت کنید.


۵۲ – گیاه دارویی برگ زیتون

برگ گیاه زیتون Olea europaea از خانواده Oleaceae مورد بررسی قرار گرفته. بر اساس یافته های به دست آمده، برگ این گیاه دارای توانایی کاهش قند، کلسترول و اسید اوریک خون است. هم چنین مصرف این برگ از فشار خون بالا و ابتلا به آترواسکلروز جلوگیری  می‌کند
طبیعت ..سرد
:خواص
مناسب برای سیستم گردش خون، مفید در رفع اختالالت خواب
:طرز تهیه
دو قاشق چایخوری از برگ زیتون + دو لیوان آب جوش
.بعد از ده دقیقه آن را صاف و در صورت تمایل با عسل شیرین کرده و میل نمایید
{هر شب یک فنجان قبل از خواب}


۵۳ – گیاه دارویی افتیمون

این گیاه که به زبان هندی اکاس بیل نامیده می شود گیاهی است از تیره پیچک صحرائی علفی و یکساله و دارای ساقه های ظریف و باریک است.
این دم کرده، تحلیل برنده ورمها، لطیف کننده، بازکننده انسداد و مفرح قلب ، جهت بیماریهای مغز و اعصاب مانند سردرد، تشنج، افسردگی، کاووس و وسواس و بیماریهای مفاصل مفید است. به تنهایی مسهل بلغم و سودا و با بنفشه مسهل صفرا می باشد.از آنجاییکه بسیار لطیف و ضعیف هست جوشاندن و کوبیدن آن سبب از بین رفتن خاصیت آن می شود.
مضرات دارویی گیاه افتیمون:
عوارض جانبی: مصرف مداوم سبب افسردگی می شود.
مصرف در بارداری و شیردهی: ممنوع است.
موارد منع مصرف: بارداری و شیردهی، اطفال
:طرز تهیه
هنگام مصرف نباید آن را نرم کوبید و یا زیاد جوشاند
.با شعله غیر مستقیم و خیلی آهسته و طوالنی مدت دم کنید
{.مصرف زیاد آن برای گرم مزاجان مضر است}


۵۴ – گیاه دارویی برگ درخت به

برگ به یک ماده ی ضدعفونی کننده قوی است و در شرایط زخم های سطحی می توان آن را در کمی آب جوشانده تا نرم شده و سپس به شکل ضماد روی زخم گذاشته و با جوشانده ی برگ به نیز  زخم را شستشو داد.
:خواص
قابض، نرم کنندهی سینه، مقوی قلب، مفرح، نشاط آور
توصیه: شما می توانید دم کرده ی برگ به یا سایر اجزای به را جایگزین چای سیاه کنید، این دم کرده ها مانند یک چای خستگی شما را رفع می کنند و علاه بر آن خواص زیادی برای بدن دارند.
:طرز تهیه
تا ۱۵ عدد برگ را ۲۰ دقیقه خیسانده و بشویید + یک لیتر آب ۱۰
در قوری ترجیحا ظرف مسی حرارت دهید و به محض اینکه به جوش آمده فورا شعله
را مالیم کنید تا آب بدون حرکت شروع به بخار کند و گاهی برگ ها را بر هم بزنید
زمانی که یک سوم آن بخار شد چای آماده است. )می توانید از هل یا چوب دارچین برای معطر کردن استفاده کنید.


۵۵ – گیاه دارویی بهار نارنج

بهار نارنج همان شکوفه درخت نارنج است که در فصل بهار درخت را زینت داده و در پاییز و زمستان، جای خود را به میوه نارنج می دهد. بهارنارنج خواص دارویی فراوانی دارد و احساس آرامش یکی از مهمترین خاصیت های این گیاه است.
:خواص
آرامبخش، مفرح، نشاط آور، اشتها آور، تقویت قلب، اعصاب، نیروی جنسی، رفع دل
پیچه و گاز معده، تسکین درد سینه و سردردهای عصبی
:طرز تهیه
یک قاشق غذا خوری + دو لیوان آب جوش
.با شعله غیر مستقیم دم بکشد


۵۶ – گیاه دارویی زیره سیاه

زیره دانه‌ای معطر و ضدنفخ است که در آشپزی و پزشکی کاربرد دارد و در دو نوع زیره سبز (با نام علمی: Cuminum cyminumm) و زیره سیاه (با نام علمی: Carum carvill) وجود دارد که دومی به «زیره ایرانی» معروف است.
زیره از زمان کهن شناخته شده بود. منشأ این گیاه ایران و نواحی مدیترانه ای است.
مردم یونان و روِم قدیم زیره را می شناختند و استفاده از آن در مراکش هم رایج بود.
طبیعت گرم زیره، چـربی اضافه بدن را می سوزاند و چاقی را برطرف می کند؛ فشارخون را افزایش می دهد باعث تصفیه خون، تقویت قلب وعروق وشـسـتـشـوی کـلـیـه می شود
:خواص
لطیف کننده، قابض، برطرف کننده بادهای غلیظ، باال برنده فشار خون، سوزاننده چربی اضافی،
:طرز تهیه
یک قاشق مربا خوری + دو لیوان آب جوش
.با شعله غیر مستقیم دم بکشد


۵۷ – گیاه دارویی ریوند چینی

ریوند چینی (نام علمی: Rheum officinale) نام یک گونه از تیرههفت‌بندیان است.
:خواص
ضد برودت معده و کبد، ضد سرفه مزمن، تنگی نفس، سل، زخم ریه، زخم روده،
استسقاء، یرقان، مسهل، ضد دردهای کلیه، مثانه و رحم
:طرز تهیه
چند تکه + مقداری آب که آن را بپوشاند
با شعله مستقیم آرام جوش آورده بعد آن را با شعله غیز مستقیم ۲ الی ۳ ساعت دم بکشد
.تا به رنگ آلبالویی در آید


۵۸ – گیاه دارویی فلوس

فلوس یا خیار شنبر یا خرنوب هندی (نام علمی: ‘Cassia fistula ‘) درخت برگریز و بلندی است که جهت ساخت دارو، الوار چوبی و دیدن کاشته می‌شود. طول درخت آن حدود ۱۲ متر است.
فلوس گل ملی کشور تایلند است.
:خواص
مسهل صفرا، دافع اخالط فاسد، ضد افسردگی، صرع، میگرن، بواسیر، یبوست مزاج،
تقویت اعصاب، قلب، مجاری ادرار، دستگاه تنفسی
طرز تهیه
یک قاشق غذا خوری + دو لیوان آب سرد
.با شعله مستقیم کمی بجوشد بعد با شعله غیر مستقیم دم بکشد


۵۹ – گیاه دارویی مرزنجوش

مرزنگوش (Origanum majorana) گیاهی علفی، یکساله ودر بعضی مواقع دوساله با ساقه ای راست و شاخه و برگ های متقابل بیضی شکل است. گلهای سفید و ریز آن از بغل برگها در خوشه های به هم فشرده ای می رویند. میوه آن به صورت فندقه و چهار قسمتی است و فقط در مناطق گرمسیری نشکیل می شود. تمام قسمتهای گیاه دارای عطر خوشایند است.
برای مصرف طبی سرشاخه های آن را هنگامی که گیاه کاملاً گل کرده در هوای آزاد می چینند.
:خواص
آرامبخش اعصاب، بهترین داروی میگرن کهنه و درد شقیقه ها و سردرد، خلط اور، تب
بر، اشتها آور، تقویت عمومی بدن، ضد نفخ و ورم معده، اسهال، اخالط مضره، سرما خوردگی
طرز تهیه
یک مشت کوچک + دو لیوان آب جوش
.در کتری ریخته با شعله غیر مستقیم دم بکشد


۶۰ – گیاه دارویی گزنه

َگزَنه نام علمی نام سردهای از تیرهٔ گزنه‌ایان است.  گیاهی علفی و پایا با ساقه‌ای منشعب است. ساقه آن راست و چهارگوش بوده و برگهای آن پوشیده از کرک‌های گزنده‌ای است.

دانه گزنه دارای اثر مسهلی، قاعده آور و ضد کرم است و اگر بیش از ۱۵ گرم مصرف شود اثر مسهلی شدید ظاهر می‌کند و ممکن است خطرناک باشد. با مصرف گزنه تعداد گلبول‌های قرمز خون افزایش می‌یابد. شیره گیاه گزنه مقدار قند موجود در ادرار مبتلایان به بیماری قند را کاهش می‌دهد.
:خواص
تحلیل ورمهای سخت، چاقکننده بدن، باز کنندهی انسداد کبد و طحال، تنقیه کننده ریه و
معده، افزایش نیروی جنسی، ضد قند خون، غلظت خون، صفرا، بلغم، سنک کلیه،
سرطان، امراض کلیوی و خون در ادرار، خونریزیها، ریزش مو، خستگی، انگل، کرم
روده
:طرز تهیه
یک قاشق غذا خوری + دو لیوان آب جوش
.با شعله غیر مستقیم دم بکشد


۶۱ – گیاه دارویی به لیمو

به‌لیمو نام یک گیاه دارویی معطر است که بوی خوشایند لیمو را دارد. درختچهٔ این گیاه ۱٬۵ تا ۲۲ متر است که گاهی بیشتر هم می‌شود.[۲] و دارای برگ‌های ساده سرنیزه‌ای به طول ۷ تا  ۱۰سانتی‌متر با قاعده گره‌ای و عموماً به‌صورت دسته‌های سه تایی در  هر گره است. گل آذین انتهایی و بصورت خوشه‌های باریک، جام گل کوچک و به‌طور مشخص واجد دو لب، ارغوانی رنگ پریده، میوه هستکی و دارای ۲۱ عدد بذر است
:خواص
آرام بخش،خواب آور در شب، تقویت حافظه و معده، رفع درد شکم، خستگی، ضد
میگرن، سردرد، سرگیجه، تپش قلب، نفخ، آسم، اسپاسم
:طرز تهیه
یک قاشق غذاخوری + دو لیوان آب جوش+نبات به دلخواه
.با شعله غیر مستقیم دم بکشد


۶۲ – گیاه دارویی میوه نسترن

استفاده از میوه گل نسترن (R. canina hips) در قرون وسطی رواج داشت و زمانی در میان عامه مردم برای بیماری‌های قفسه سینه مصرف می‌شد. میوه رز منبع طبیعی ویتامین C می‌باشد که موجب کاربرد گسترده آن در مکمل‌های ویتامین طبیعی، چای و محصولات متنوع دیگر از جمله سوپ و مارمالاد شده است
:خواص
میوه ها:
حاوی میزان بالایی ویتامین هاست تانن موجود درمیوه نسترن دارویی ملایم برای درمان اسهال است،میوه تشنگی راکاهش میدهد وباعث تسکین تورم معده می گردد
سرشار از ویتامین ث، مقوی معده، پایین آورنده فشار خون، ضد قند خون، ضد درد و
ورم کلیه و ضد اسهال
:طرز تهیه
پانزده عدد در یک قوری + دو لیوان آب سرد
با شعله مستتقیم جوش آید سپس شعله را کم کنید تا با همان شعله مستقیم یک ساعت باشد
.تا آب آن به تدریج بخار شود سپس با شعله غیر مستقیم سه ساعت دم بکشد


۶۳ – گیاه دارویی چای کوهی

چای کوهی یا چای چوپان یا چای پشمی (نام علمی: Stachys lavandulifolia) [۱] گیاهی پایا از سردهٔ سنبله‌ای است. این گیاه در ارتفاعات ۱۹۰۰ تا ۳۳۰۰۰ متری از سطح دریا، به صورت پراکنده و در مواردی به صورت لکه‌های متراکم در سطوح کم رویش دارد. فراوانی این گونه در مناطق کم شیب و به ویژه در یال‌های مناطق کوهستانی بیشتر است
:خواص
آرام بخش، ضد حساسیت، ادرار آور، باز کنندهی گرفتگیهای روده و کبد، تقویت سیستم
ایمنی
:طرز تهیه
یک قاشق غذا خوری + دو لیوان آب جوش
.با شعله غیر مستقیم مدتی دم بکشد


۶۴ – گیاه دارویی گلپر

گلپر گیاهی است بومی ایران و در مناطق مرطوب کوهستانی و حاشیه های آن رشد می کند. گیاه گلپر معطر است و در صنایع غذایی و دارویی استفاده فراوانی دارد.
:خواص
تقویت کننده عالی حافظه، قوه باه، قلب و عروق، اشتها آور، کمک به هضم غذا،
شفابخش بیماری یرقان، پاکسازی کبد و دفع صفرا، تداوم آن برای سوزاندن چربی های
بدن مفید است، ضد صرع قوی، فراموشی، اسهال، تنبلی معده، جوش و دمل
:طرز تهیه
یک قاشق مربا خوری + یک لیوان آب جوش
گلپر را داخل آب می گذارید و ۱۵ دقیقه صبر می کنید تا به رنگ زرد دربیاید.


۶۵ – گیاه دارویی چلتوک برنج

دمنوش چلتوک برنج
سرشار از ویتامین های ب، تقویت مغز و اعصاب و قلب، ضد یبوست مزمن، جلوگیری
از ریزش و سفید شدن مو
:طرز تهیه
یک قاشق غذا خوری + دو لیوان آب جوش
.با شعله مستقیم پنج دقیقه بجوشد سپس با شعله غیر مستقیم یک ساعت دم بکشد
{.برای خانمها ممنوع است}


۶۶ – گیاه دارویی زنجبیل

زَنجـِبیل یا زنجفیل یا شنگویر یک گیاه خوراکی، ادویه و گیاه دارویی است.
زنجبیل از گیاه زرد رنگ دارای رگه‌های بنفش با نام علمی Zingiber officinale بدست می‌آید. اگرچه معمولاً از زنجبیل به عنوان ریشه آن گیاه نام برده می‌شود ولی در اصل قسمت مورد استفاده گیاه ساقه متورم شده زیرزمینی آن است که «ریزوم» نام دارد
:خواص
تقویت حافظه، قوه باه. جهاز هاضمه، معده، قوای رییسه بدن، خونساز، تنظیم ادرار،
خلط آور، ملین، درمان اسهال ساده و خونی، مانع بروز سرطان، کاهش چربی خون،
باال بردن فشار خون، مفید برای قطع حیض، ضد ضعف اعصاب، رطوبت مزاج، بلغم،
درد مفاصل، بیماریهای مفصلی، کمر درد، مسمومیت غذایی، سرفه، تهوع و آشفتگی
در مسافرت و انعقاد خون
:طرز تهیه
نصف قاشق چای خوری زنجبیل + یک لیوان آب جوش
.در ظرف را گذاشته تا حدود ده دقیقه بماند سپس با کمی عسل مخلوط کرده، میل نمایید
{.زیاده روی در مصرف باعث فشار خون و ضعف نیروی جنسی است}


۶۷ – گیاه دارویی دارچین

دارچین درختی است همیشه سبز به ارتفاع ۵ تا ۷ متر که از تمام قسمتهای آن بوی معطر دارچین استشمام می‌شود. نخستین برداشت محصول از درختان پرورش یافتهٔ چهار ساله صورت می‌گیرد. پوست خشک شده دارچین بصورت قطعات لوله‌ای شکل در بازرگانی عرضه می‌شود. دارچین گرم‌کننده بدن است
:خواص
ادرارآور، مفرح، محرک اعصاب، تقویت معده، کبد، قلب و عروق، کاهش درد کمر و
مفاصل، تسریع جریان خون، نیرو بخش، باز کننده انسداد مجاری، پاک کردن سینه و
حنجره، باال بردن فشار خون، ضد اخالط رطوبتی، ضد پا دردهای رطوبتی، ضد
سرفههای رطوبتی، دلهره، بوی بد دهان، دردهای استخوانی، دیابت، سردی بد

چند عدد چوب دارچین + دو لیوان آب سرد
با شعله مستقیم آرام جوش آورده سپس با شعله غیر مستقیم دو الی سه ساعت دم بکشد تا
.به رنگ آلبالویی درآید
{.برای زنان باردار مضر است}


۶۸ – گیاه دارویی بادرنجوبه

بادرنجبویه را بادرنگبویه یا بادرنجوبه نیز می‌نامند. گیاهی معطر، علفی، چند ساله، پایا، پرشاخه و پرپشت است که ارتفاع آن به ۳۰ تا ۸۰ سانتی‌متر و حتی بیشتر می‌رسد. بادرنجبویه از تیره نعناعیان می‌باشد که به حالت وحشی و خودرو در ایران می‌روید.
:خواص
مقوی قلب واعصاب، خونساز، تقویتکنندهی سلولهای مغز، فوقالعاده آرامبخش،
محرک معده،خواب آور، نشاط آور، اسپاسم، بیماریهای کلیوی، بوی بد دهان و
خوابهای وحشتناک
:طرز تهیه
یک مشت کوچک بادرنج بویه + دو لیوان آب سرد
روی شعله مستقیم قرار دهید تا به نقطه جوش برسد سپس با شعله غیر مستقیم خوب دم بکشد


۶۹ – گیاه دارویی زیرفون

گل‌های کوچکی به رنگ زرد مایل به سبز دارد که در اوایل تابستان شکوفا می‌شود تنها از گل و برگ‌های نزدیک به گل برای تهیه چای استفاده می‌شود. یه علت داشتن خاصیت تسریع کنندگی هضم بیشتر بعد از غذا مصرف می‌شود. چای آن آرام‌بخش بوده و در بهبود بی‌خوابی تأثیر دارد. نوشیدن آن به افراد عصبی و عصبانی توصیه می‌شود.

:خواص
آرام بخش، ضد ناراحتیهای عصبی، تشنج، میگرنهای مزمن، بیخوابی، سردرد،
بیماریهای ریوی، زکام، غلظت خون، استفراغ، رماتیسم، آرتروز، نقرس، سیاتیک
:طرز تهیه
یک مشت زیرفون + دو لیوان آب سرد
با شعله مستقیم ده دقیقه بجوشد سپس با شعله غیر مستقیم به مدت طوالنی دم بکشد تا
.خوب رنگ بیندازد
مصرف زیاد موجب پایین آمدن فشار خون خواهد شد. برای خانم های باردار ممنوع است.